Karl-Johan

Ditt namn: Karl-Johan Piehl
Stad: Stockholm
Relation till mat: Dietist
Allmänt: Jag blev färdigutbildad dietist 2009 vid Umeå Universitet. Jobbar nu vid Karolinska Universitetssjukhuset. Jag försöker skriva ner de recept jag tycker blev lyckade här på bloggen och hoppas kunna bidra med matinspiration!

Matserier

Återhämtning av muskelglykogen efter avslutat träningspass.

I kroppen bryts kolhydrater ner till glukos och för att glukosen skall transporteras in i exempelvis muskelceller beh...
Fiberguide till frukt och grönsaker

Du vet att frukt och grönsaker är bra. Men varför egentligen? Det finns flera anledningar till att vi ska...
Bildserie med 10 st "likvärdiga" energisnåla mellanmål?

Här är ett försök att göra alternativa mellanmål till den dyra bantningsdrycken...
Bildserie över järnrika livsmedel

Det är vanligt med järnbrist hos kvinnor. För fertila kvinnor är det rekommenderade...
En dags lagad mat vid energibalans för "medelaktiv kvinna"

Efter förfrågningar kommer nu en uppföljning av en tidigare bildserie som visar hur...
Proteinets betydelse för muskeltillväxt efter avslutat träningspass

Detta inlägg fokuserar på proteinets betydelse för att reparera och öka din muskelmassa efter ett...